一道简单做法的家常泡菜，脆爽可口的糖醋萝卜。 1、白萝卜 不用去皮，洗干净，切去头尾，分成4条，萝卜切夹刀片，第四刀切开。 适量食盐，腌制30分钟（去水分、辛辣味） 2、小米辣、姜蒜，调制料汁 6勺白醋、5勺生抽，2勺白糖，温开水适量 倒掉萝卜的水，放入调好的料汁，搅拌后盖上保鲜膜，最好冷藏一个晚上。 成品